Вот что говорит Вики:
Ст́алкер (от англ. stalker — ловец, охотник; от to stalk — преследовать) — человек, занимающийся сталкингом.

Сталкинг — вид туризма, в котором туристическими объектами являются объекты и явления, по каким-либо причинам игнорируемые или недостаточно изученные. Внимание людей увлечённых сталкингом привлекает, прежде всего, то, что в большинстве случаев не может быть интерпретировано людьми, как предмет для изучения. В поле внимания энтузиастов сталкинга могут попасть простой жилой дом, заброшенное кладбище, городской коллектор сточных вод, старая каменоломня, ветхая изба на окраине деревни, руины особняка, недострой. Среди сталкеров не принято разглашать координаты обьектов, потому многие обьекты стали достоянием отдельных групп сталкеров, нашедших их. Происхождение данного термина и его связь с английским словом «Stalking» неизвестна.
Вот что сказал Лурк:
Сталкер - человек, который переиграв в игру начинает лазать (шариться) по заброшенным (индастриал обьектам) заводам, пароходам, больницам (нужное подчеркнуть). Зачастую одевается в военную форму и ходит в противогазе.
Также многие сталкеры являются страйкболистам. Или по крайней мере имеют страйкбольное или пневматическое оружие. Большинство сталкеров - люди, увлечённые этим делом, и выделяющие этому много времени. Как сообщает К.О. средний сталкер знает от 30 до 100 заброшенных объектов в пределе своего города. При этом многие занимаются сталкерством для зарабатывания денег(хабарят то, что не унесли другие, или проводят людей туда, куда просто так не попасть)